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胎牛血清颜色的变化与质量有关系吗
发布时间:2018-05-14   点击次数:175次
  胎牛血清颜色的变化与质量有关系吗
  胎牛血清的颜色是由什么决定的?
  主要是血红蛋白和胆红素,前者是红细胞破碎后的直接产物,表现为鲜红色,后者为红细胞破碎后的代谢产物,颜色偏黄。
  采血过程是怎么样的?
  国内的胎牛血清:都是2小时左右的新生牛,采血后直接离心,红细胞不容易破碎,血清中的血红蛋白含量很低,表现为血清本底的颜色,因含少量胆红素,所以颜色淡黄或金黄。
  国外的胎牛血清:是采自真正的胎牛,不管是自然凝结(国外大多这样)收集还是直接离心,红细胞很“嫩”,容易破碎,含有血红蛋白的血清,就表现为淡红色。有资料表明,自然凝结的血清比离心收集的血清质量更好,这和凝结过程中,细胞分泌的一些生长因子有关 。
  此外,血红蛋白接触空气会氧化的,由鲜红变为暗红,这个进程由保存时间和保存温度决定。
  教你一眼判断血清的质量
  淡黄色,透明——2小时以内的国产新生牛血清,胆红素含量较少;
  金黄色,透明——产下较长时间的新生牛血清,一般超过2小时了;
  金黄色,不透明——产下几天或更久的小牛血清;
  淡黄色,带一点微红,透明——等级zui高的进口胎牛血清,如特级的北美;
  淡红色,透明——普通的进口胎牛血清;
  红色偏深,透明——普通的进口胎牛血清,南美的居多,采血环节不够严谨;
  红色偏暗,透明——普通胎牛血清,保存不好,血红蛋白氧化了;
  红色,不透明——进口小牛血清,透明度越差,牛龄越大。

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